El mercado agroalimentario actual exige a los productores cumplir con estrictos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad y trazabilidad. Contar con certificaciones como GLOBALG.A.P., Agricultura Ecológica o Producción Integrada no solo es un requisito para vender a grandes cadenas de distribución nacionales y europeas, sino una vía indispensable para rentabilizar la explotación y diferenciarse.
Como ingenieros agrónomos, en Torres Ballester le ayudamos a adecuar su explotación de forma sencilla y eficiente, minimizando la burocracia y asegurando el éxito en las auditorías de certificación.
¿Qué normas y protocolos implantamos?
Acompañamos a su explotación agrícola en la implantación y mantenimiento de las principales normas de calidad del sector:
GLOBALG.A.P. IFA (Aseguramiento Integrado de Fincas)
Es la norma internacional de referencia para las buenas prácticas agrícolas (BPA). Evaluamos e implementamos los requisitos de higiene, seguridad en el trabajo, bienestar del personal, trazabilidad del producto y protección del medio ambiente exigidos para la comercialización de frutas y hortalizas.
Módulo Social GRASP
Complemento de GLOBALG.A.P. obligatorio para la mayoría de comercializadores. Evalúa las prácticas sociales en la explotación, abordando aspectos específicos sobre la salud, seguridad e higiene de los trabajadores, así como el cumplimiento de los convenios laborales colectivos.
Agricultura Ecológica (CAECV)
Asesoramos en todo el proceso de conversión de convencional a ecológico. Le guiamos en la elección de insumos permitidos, la gestión del abonado orgánico, el control biológico de plagas y la cumplimentación de los registros oficiales exigidos por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana.
Producción Integrada
Implantamos sistemas que combinan de forma óptima la rentabilidad económica y las exigencias de conservación medioambiental, utilizando de forma racional los recursos naturales y los mecanismos reguladores naturales.
"Una certificación agrícola no es solo un sello de calidad; es el reflejo de una gestión agrícola eficiente, sostenible y comprometida con el consumidor del mañana."
Nuestra Metodología para Conseguir su Certificación
Garantizamos una implantación ágil y orientada al éxito mediante un proceso estructurado en cinco fases clave:
- Diagnóstico inicial (Gap Analysis): Visitamos la finca para comprobar el estado actual de las infraestructuras, el almacén de fitosanitarios y los registros, determinando el grado de cumplimiento inicial de la norma.
- Planificación y diseño de registros: Diseñamos los planes de higiene, control de aguas, calibración de maquinaria y formación necesarios, personalizándolos para que sean prácticos y fáciles de rellenar.
- Implantación de buenas prácticas: Le asesoramos en la adecuación de las instalaciones (señalización, duchas de emergencia, zonas de mezcla) y en las prácticas de campo.
- Preauditoría interna: Realizamos una inspección simulada con el mismo rigor que la auditoría oficial para detectar posibles fallos o desviaciones previas.
- Acompañamiento en la auditoría externa: Asistimos presencialmente a la auditoría oficial realizada por la entidad certificadora y colaboramos en la resolución de cualquier desviación o acción correctora detectada.